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cocina |
paisajes silenciosos |
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E L A L T E M P O R D À C O N O C I D O |
E L A L T E M P O R D À D E S C O N O C I D O | |||||||
![]() Museo Dalí |
![]() Biblioteca Castell Peralada |
![]() Museo Técnica Empordà |
aa |
Muy cerca del sur de Francia,
de las playas del norte de Girona,
jjusto detrás de las principales carreteras,
descubrirán otro Alt Empordà.
Lleno de sensaciones silenciosas.
Muy cerca de todo lo importante
y muy lejos de todo lo urgente. |
![]() la Alta Garrotxa
Recubierta por un manto
denso y tupido de bosque.
Su ocupación historica
le confiere un patrimonio
cultural extenso, con
gran cantidad de leyendas. |
![]() el Cap de Creus
De relieve roto con
barrancos y montañas, en
buena parte rodeados de mar.
Destaca la diversidad y riqueza
de su patrimonio vegetal.
Y Cadaqués le otorga una
vertiente artística única. |
![]() els Aspres
Zona de transición entre la
plana ampurdanesa y
la Albera y las Salinas.
Es donde se encuentran los
cultivos de viña y olivo más
representativos y, también
los conjuntos megalíticos
más importantes de Cataluña. | |
![]() Panorámica del Alt Empordà desde La Escala |
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Los 7 paisajes del Alt Empordà
El Alt Empordà posee siete porciones de territorio caracterizados por una porción específica de componentes
paisajísticos de naturaleza ambiental, cultural, perceptiva y simbólica, que le confieren una idiosincrasia
diferenciada del resto del territorio. | ||||||
![]() Castillo de Requesens |
![]() Cadaqués |
![]() Monasterio de S.Pere Roda |
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mmmmmmm |
![]() la Garrotxa del Empordà
Eminentemente forestal,
forma un mosaico de campos
y manchas de bosque
altamente armónica.
La Canònica de Santa María
de Lladó, de una suntuosidad
extraordinaria, completa
un gran valor histórico. |
![]() la Plana del Empordà
Abierta directamente al mar,
se caracteriza por cultivos
rodeados de murallas de
ciprés y pueblecitos
presididos por campanarios.
Su intensa ocupación se ha
traducido en un importante
legado histórico y artístico
(yacimientos grecorromanos
y arquitectura románica
y gótica) |
![]() Salinas - la Albera
Formada por una combinación
de bosques, su disposición
responde a características
orográficas y climáticas.
Y, sobretodo es un paraje
donde los mitos se mezclan
con la realidad
(con muchas rutas utilizadas
por contrabandistas).
El Monasterio de Sant Quirze
de Colera redondea
la espiritualidad del paisaje. |
![]() Terraprims
Zonas boscosas que
se alternan con cultivos de
manera muy armónica,
suavemente.
Acompañan a este paisaje
tan equilibrado, diversos
núcleos rurales de pequeñas
dimensiones y mansos,
que acaban de conformar un
carácter bucólico. |
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R E C Á R G U E S E D E E N E R G I A P O S I T I V A |
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R U T A S D E L A T R A M O N T A N A Y D E L A L U Z
"La proyección del aire de la tramontana sobre el país produce un paisaje limpio, seco, preciso, admirablemente dibujado ...
de lejanías desnudas que se acercan a la vista, con arco iris de cielos inmensos, de una pureza metálica deslumbrante".
Josep Pla en "El viento de Garbí y la tramontana (Ensayo sobre la metereología del país)", en El meu país (1967). La tramontana es un viento frío, seco, que procede del norte y a menudo muy fuerte. Es un factor climático típico del Empordà,
que influencia el carácter de las personas. A algunas les aumenta la irritabilidad y a otras, en cambio, las carga de energía.
La luz y el color del Empordà después de una tramontana, es como contemplar una obra de arte. Es sorprendente constatar
la acusada influencia del viento en la conformación de entornos, de paisajes con discurso. Jacint Verdaguer, Carles Fages de
Climent, Salvador Dalí, y más tarde Josep Pla vieron en la tramontana un elemento esencial del genius loci ampurdanés.
Las rutas de la tramontana y de la luz son de geografía abrupta y escabrosa, escoradas por el viento de la tramontana. Paisaje,
fotografía y, o bien sabor de mar (de Port Bou al Cap de Creus) o bien sabor a romero (por la Albera), son lo que ofrecen estas rutas.
Las rutas de la luz también incluyen el espectáculo del cielo ampurdanés que tan bien reflejó Dalí en su obra. Pero los mejores
cielos, llegan con la noche. Cuando la luz dorada del Ampurdán se desvanece y la noche cae. Los crepúsculos de colores,
marcan noches estrelladas e incontaminadas. Es en las noches del mes de agosto únicamente, cuando se puede visitar el mayor
objeto surrealista del mundo, el Teatro-Museo Dalí. Como cada año, el horario de noche comprende desde las 22h hasta la 1 de
la madrugada (el último acceso es a las 00:30). Durante este tiempo se ofrece al visitante una copa de cava en una de las terrazas
interiores, donde también se proyecta un audiovisual (si el clima acompaña). | |
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C A M I N O S
Algunos de los mejores caminos son los del interior. Desde Terrades, hay uno de 4km que pasa rodeando campos de cerezos
y zonas de bosque hasta el vecindario de Palau-Surroca. Y en Sant Llorenç de la Muga (a 5 minutos en coche) se puede pasear
por su casco medieval (calificado como el mejor medieval del Alt Empordà) o bien ir hasta la Torre de Vigía. Para los más
profesionales, Itinerànnia tiene clasificadas todas las rutas de senderismo que pueden consultar directamente a través de
Google Earth.
A muchos lugares se puede llegar en bicicleta BTT o también en 4x4. El Consorcio Salines-Bessagoda tiene inventariadas más
de 30 rutas diferentes. No perder de vista que el Observatorio del Paisaje de Cataluña, ha creado un registro de Árboles
Monumentales y en el correspondiente al Alt Empordà, son seis los árboles que se ubican en los municipios de la zona
Salines-Bassegoda, donde Terrades se encuentra. |
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A T R A C T I V O S C U L T U R A L E S Y F A N T Á S T I C O S
Además del reconocido Museo Dalí de Figueres y de su Casa-Museo de Port-Lligat en Cadaqués (y el Parque Natural de los
Aiguamolls, y las Ruinas de Ampurias y el Casino Medieval de Peralada y el Monasterio de Sant Pere de Rodas), hay más joyas :
el Museo de la Técnica del Empordà, el Museo del Juguete de Figueras, el Parque de las Mariposas de Castelló d'Empúries,
el Museo del Vidrio y la Biblioteca del Castillo de Peralada, y el Paraje Natural de Interés Nacional de la Albera, son en el
Alt Empordà para tener muy presentes.
Y después hay todas aquellas que completan la vertiente fantástica del Empordà : las leyendas y los contrabandistas.
La Condesa de Quermançó, las brujas de Llers y el Conde Estruch (el primer vampiro conocido del mundo occidental,
en el siglo XII, mucho antes que Drácula), las encantadas del molino de Las Pulgas de Les Escaules, el hoyo de los Diablots
de Espinavessa, el capellán que hacia mágica a la casa de Albanyà y las rutas del Exilio de La Vajol. |
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R U T A S D E L A R E T I N A Y D E L R E C U E R D O
Tenemos muchos pequeños pueblos encantadores. Desde Terrades, Sant Llorenç, Maçanet de Cabrenys, el mágico Vilaritg
donde sólo viven 9 personas de lunes a viernes, y algo parecido ocurre en Espinavessa...
Después entre todos los más conocidos como Figueras, Peralada, Castelló d'Empúries, Cadaqués o Rosas, se encuentran los
que conforman la ruta del vino, del aceite y de la fruta dulce como Campmany, Mollet de Peralada, Agullana, Vilanova de la Muga,
Sant Pere Pescador o Ventalló.
Y los escondidos, los pueblecitos escondidos, donde hay que llegar expresamente a alimentar la retina. Alguno ya lo hemos
nombrado, y estos son los que poseen los rincones más visuales, normalmente de cariz intimista, de visión agradable, con
comercios que evocan el recuerdo, donde el tiempo parece haberse detenido y nutrirán la nostalgia. Encontraran almazaras de
aceite, panaderías, fábricas de piñones, talleres de cerrajería y forja, carnicerías y tiendas de comestibles de embutidos artesanos,
mercados del jueves, calas familiares con el agua de mar con el mayor índice de yodo, y también saltos de agua de 30 metros,
con hoyos donde se puede bañarse en verano...
Por en medio, de camino, les recomendaremos toda una serie de restaurantes que conforman una verdadera ruta del estómago.
El Empordà es tierra de grandes gourmets y de excelentes cocinas. Pruébelo todo.
La gastronomía define una tierra, su carácter. Por si fuera poco, descubrirá también sus vinos, marcados por la tramontana.
En La FornaL le descubriremos las tentaciones culinarias que conocemos los de aquí, lejos de grandes circuitos turísticos.
Además disfrutará de mesa y trato preferente en un variado abanico de restaurantes, todos caracterizados por el cuidado del plato. |
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A C T I V I D A D E S D E P O R T I V A S
Deportes acuáticos : Excèntrik Club en Darnius. Esquí naútico, wake, wake skate, piragüismo, paint ball, quads... a 16 km
Golf : Torremirona Golf Club, 18 hoyos, a 18 km y Golf de Peralada, 18 hoyos, a 14,5km
Pitch & Putt : Pitch&Putt Empuriabrava, en Castelló d'Empúries, a 25km Senderismo : rutas Salines-Bessagoda e Itinerànnia
Paracaidismo : Skydive en Empuriabrava, a 25km
Vuelos en Globo : Globus Empordà en Vilatenim, a 15km
Buceo y Submarinismo : Diving Center en Llançà, a 32km
Kayac y Piragüismo : SK Kayac en Llançà, a 32km
Paseos a caballo : Hípica Can Mixeu en Sant Martí d'Empúries, a 35km
Segway : Segway Tours Empúries en Sant Martí d'Empúries, a 35km |